目前豬肉價格居高不下，生豬肉價格基本在25-30斤左右。很多老百姓連連抱怨，豬肉那么貴，怎么買得起？水漲船高，現在肉夾饃的價格也在上漲。原本賣5-6元的肉夾饃，現在基本都在8-10元左右，甚至在一些店里，一些好一點的肉夾饃，每個要15-18元，讓人咋舌。太貴了，他們真的買不起！

然后很多經營河南肉夾饃加盟店鋪的店主也深受其害。你說肉夾饃和冷面是絕配。不賣肉夾饃就不行。如果你賣了他們，他們就賺不到錢了。如果它們很貴，顧客就不能接受。熟了的肉賣不出去，就浪費了，導致進退兩難！

以下幾點給我們支招。

一，先從食材原料源頭采購，去永輝超市或者大型生活超市。有時候為了吸引顧客，他們往往會有一些接近批發價的低價，賣前腿和五花肉。吸引了許多客戶購買。有很多商務人士剛好是做肉夾饃的主料，所以成本降低了。

其次，如果想加點青椒、孜然等配菜，可以擺脫倦意。其次，可以適當減少肉類的比例，降低成本。當然，正宗的肉夾饃通常是純肉的。

第三，做一個改良版的肉夾饃，比如籠屜肉夾饃，肉里包著米線，也能降低成本，但是還能感受到肉香，很不錯。一籠肉夾饃的價格通常在5元左右，經濟實惠。也可以和其他涼皮、米粉一起操作。

其實現在食品原材料貴，提高肉夾饃價格勢在必行。畢竟大家都知道肉貴。河南肉夾饃加盟店的大品小吃培訓的師傅教的肉夾饃很正宗，味道也不錯。吃過的人都說很好吃?？纯磳W生是怎么學的，怎么做的，味道怎么樣。所以大部分客戶都能理解和接受。只能說，稍微注意一下細節，會讓你的生意更好，利潤空間不會被壓縮太多。