當前位置：
香菇滑雞飯的做法：
1、香菇洗凈后用水泡開；雞肉洗凈，放入碗內加生抽、老抽，料酒、生粉、姜絲、蔥絲、胡椒粉、糖、香油拌勻入味
2、在炒鍋內加一點點油，入姜和蔥褊香，下入雞肉和香菇翻炒一下，倒入腌漬雞翅的調料和泡香菇的水煮開備用；
3、米放在煲內加水大火燒開，轉小火煮5分鐘，看到水有點干了就把雞腿和香菇鋪在米飯的上面，湯汁也澆進去，沿壁倒點油（可以防止底部燒焦）然后放2個蔥結，蓋上蓋子用小火烘7-8分鐘即可。
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簡介—— 香菇滑雞飯的做法：1、香菇洗凈后用水泡開；雞肉洗凈，放入碗內加生抽、老抽，料酒、生粉、姜絲、蔥絲、胡椒粉、糖、香油拌勻入
香菇滑雞飯的做法：
1、香菇洗凈后用水泡開；雞肉洗凈，放入碗內加生抽、老抽，料酒、生粉、姜絲、蔥絲、胡椒粉、糖、香油拌勻入味
2、在炒鍋內加一點點油，入姜和蔥褊香，下入雞肉和香菇翻炒一下，倒入腌漬雞翅的調料和泡香菇的水煮開備用；
3、米放在煲內加水大火燒開，轉小火煮5分鐘，看到水有點干了就把雞腿和香菇鋪在米飯的上面，湯汁也澆進去，沿壁倒點油（可以防止底部燒焦）然后放2個蔥結，蓋上蓋子用小火烘7-8分鐘即可。
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