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雪菜肉絲面的做法：
1.豬瘦肉洗凈切成絲，
2.雪里紅洗凈切成長段，
3.紅辣椒洗凈切絲，
4.鍋內倒入油，燒熱，下豬肉絲翻炒，把肉絲炒至變色時，放入雪里紅、紅辣椒、醬油、白糖、味精、香油炒勻盛出，即為面料，
5.把面條煮熟，撈入碗內，將炒好的面料倒在上面，加上清湯即可。
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簡介—— 雪菜肉絲面的做法：1.豬瘦肉洗凈切成絲，2.雪里紅洗凈切成長段，3.紅辣椒洗凈切絲，4.鍋內倒入油，燒熱，下豬肉絲翻炒，
雪菜肉絲面的做法：
1.豬瘦肉洗凈切成絲，
2.雪里紅洗凈切成長段，
3.紅辣椒洗凈切絲，
4.鍋內倒入油，燒熱，下豬肉絲翻炒，把肉絲炒至變色時，放入雪里紅、紅辣椒、醬油、白糖、味精、香油炒勻盛出，即為面料，
5.把面條煮熟，撈入碗內，將炒好的面料倒在上面，加上清湯即可。
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