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簡介—— 西紅柿雞蛋面的做法：1.蔥姜蒜切丁，西紅柿洗凈切塊備用。2.鍋中放油，放入蔥姜蒜翻炒，然后放入西紅柿翻炒至出汁。3.在鍋
西紅柿雞蛋面的做法：
1.蔥姜蒜切丁，西紅柿洗凈切塊備用。
2.鍋中放油，放入蔥姜蒜翻炒，然后放入西紅柿翻炒至出汁。
3.在鍋中倒入涼水，然后燒開至翻滾，加鹽，倒入少許醬油，然后滴幾滴香油。
4.放入面條煮至9成熟時，將雞蛋打散倒入，雞蛋飄起來后就可以了。
5.做西紅柿雞蛋面時，西紅柿一定要先煸炒一下，而且要炒出汁再倒水更好吃。
6.雞蛋的營養價值非常豐富，被營養學家譽為“理想的營養庫”。雞蛋惟一缺少的是維生素C，而西紅柿維生素C含量很多，恰好彌補了雞蛋的缺陷，二者同食起到了很好的營養互補作用。
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