好吃的肉夾饃做法和準備的材料：
       清水270克、干酵母5克、普通面粉500克、五花肉2塊 雞蛋、冰糖幾個、生姜2片、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白胡椒粉少量、鹽1勺半、大料1個、香葉1片、小蔥2根
       首先準備面粉500克，在里面加入酵母五克，然后加入溫水250毫升，用筷子攪拌成絮狀，然后再用手揉成光滑面團。然后蓋上一層保鮮膜，放置一旁醒發至兩倍大備用。

       面團醒發的過程中，我們準備兩分肥八分瘦的豬肉就可以了。然后將其切成兩厘米左右的小四方塊備用。將其切成小塊之后，炒鍋中加入適量的清水，然后將準備好的肉塊放入里面，加入老姜幾片去香，加入料酒幾滴。將其大火煮開，然后煮五分鐘撈出晾涼備用。

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        將焯水后的豬肉，放在電飯煲里，然后準備好的料頭放入里面，然后放入生抽一勺，老抽半勺，蠔油半勺，然后再放入精鹽5克，雞精半勺，然后加入適量的開水沒過豬肉。放在電飯煲里，按煮飯鍵煮40分鐘。雞蛋10個，放在涼水中將其大火煮開。然后煮十分鐘撈出，去掉外殼，然后放在鹵好的豬肉中，蓋上蓋子再次煮30分鐘。然后保溫就可以食用了。
        發好的面團將其揉搓排氣，然后揉搓成長條分成20份，然后取一個劑子揉成光滑的長條。然后將面團搟成橢圓面餅，將其對折再搟開。然后再把餅胚搟成餅狀，然后再蓋上蓋子再次醒發十分鐘。十分鐘后，電餅鐺預熱，刷刷上適量的食用油。將餅胚放入里面，上面再刷上一層食用油蓋上蓋子。烙至兩面，金黃熟透就可以出鍋裝盤了做肉夾饃的餅子就做好了。
        好的餅子用刀從中間劃開，加上自己喜歡吃的鹵肉，再來點生菜就可以食用了。