當前位置：
一：分析客戶群體
想要開一家店賺錢，就要分析這家店所出售的產品是要賣給哪些人的，比如說涼皮加盟店，其中大部分的消費者可能是上班族解決午飯的，所以它的客戶群體就是這類人群，那么這類人群哪里多？喜好是什么？消費能力有多少就成為開涼皮店加盟商需要考慮的事情。
一家店是否能夠生存下去，和自己自身往往關系不大，而是周圍的競爭對手威脅力的大小。如果是自己家的生意，那么不好意思，規則你自己說了算，想怎么玩怎么玩。但餐飲行業并不是這樣的，不怕不識貨，就怕貨比貨，追求性價比永遠是每個客戶的消費習慣，在這個基礎上，能夠做到成為別人的威脅，而不是讓別人威脅就能贏。
三：打造核心產品
核心產品往往能夠吸引客戶的產品，可以從兩個方面考慮：
1，具有極致的性價比?？梢圆毁嶅X，但是客戶只要想起來這個產品就想到這家店。
2，打造極致的特色。這就是所說的，做屬于自己的風格。
四：具有無孔不入的宣傳能力
現在不再是信息閉塞的時代了，信息發達到現在人人都可以是諸葛亮在家可聞天下事的地步，所以想要做宣傳很容易，怎么做到讓消費者有印象的宣傳呢？打造屬于自身的賣點會成為很多人在眾多同類產品之中關注到品牌的決定因素。這方面可以從客戶的痛點，或者現下的熱門話題入手。
能夠讓消費者對店面保持忠誠的態度，其一是店面能夠滿足他的消費需求。其二就是在消費的過程中他和店面之間產生了互動，比如說設置了一個有效的獎勵機制，消費100返10元等，或者推薦新客戶會有贈品獎勵，甚至是一年消費夠多少獎品等等，都是一種有效地互動。
面對近在咫尺的獎勵很難有人不心動，如果把這種獎勵機制做成長期的，或者是每次都有不同的體驗的時候，消費者更不會拒絕，但值得注意的時候，所有活動都不能復雜，一定要簡單操作，這樣不但是消費者可以理解，店家介紹也更方便。
在餐飲行業開店不僅是要自身有實力，做的東西好吃還經濟實惠。更是一場博弈，和消費者，和競爭對手的博弈。在這個餐飲行業當中，河南涼皮加盟在給創業者推薦更好的項目的同時，也會分享經驗幫助大家創業成功！
